白馬八方尾根が「おらほ酒」を地元の圃場で苗から造り上げる、「日本酒造りプロジェクト」は8年目を迎えました。

田植え・稲刈りとツアーを開催し、皆さまと共に造り上げた日本酒「白馬八方 黒菱」。

新酒おりがらみ無濾過生原酒は、2025年1月17日いよいよリリースです。お楽しみに！

※プロジェクトの詳細はこちらから

※1月19日（日）と26日（日）には八方こたつカフェにて新酒の振る舞いイベントを開催！